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河东区多举措营造安全市场环境

2011-07-09 15:55

记者日前从天津市河东区商务委召开的全区菜市场食品安全生产动员大会上获悉,为保证全区菜市场消防和食品安全,区商务委将集中开展菜市场安全大检查活动,为全区百姓创造安全、卫生的购物环境。

据了解,此次安全大检查活动共分为宣传发动、自查自改和联合检查限期整改三个阶段。在宣传发动阶段,区商务委将拟定菜市场食品安全承诺书和消防安全承诺书,并要求全区各菜市场统一签署承诺书;此外,区商务委还将聘请消防、食品卫生专家,集中为菜市场经营者进行培训,提高管理者的责任意识和工作意识。

全区各菜市场将做好市场内消防设施、消防器材、消防通道的集中自查,并对消防管理员和义务消防员进行全员培训,做到应急措施全掌握、设施设备会操作、临危不乱会自救,确保菜市场的消防安全;要对经营直接入口商品的商户进行摸底调查,建立健全食品准入制度、索证索票管理制度,建立食品安全顾客投诉站,确保菜市场内食品经营安全。消费者投诉站要在全区各菜市场实现全覆盖,形成社会监督、企业运作、共同维护的良好运行机制。联合检查限期整改阶段要求在今后菜市场食品安全、消防安全管理工作中,要建立日常监督考核机制;定期组织各单位、部门开展联合检查;组织菜市场之间巡查学访活动,总结好的做法和经验,并在全区菜市场之间推广;对检查中发现的问题,要积极督促整改措施。

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