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天津辽宁路小吃街

2013-02-16 13:59
  辽宁路是天津小吃文化的发源地之一,不久前盛装开街,给津城以及外地的食客提供了一个好去处,50多家店铺推出了50余种小吃品种,给这近百年的历史小吃街融入新鲜的血液,市民在到金街购物之余,还能在这里品尝到正宗的风味小吃。

  现代风格小吃店

改造一新的小吃街占地总面积1800平方米,经营面积382平方米,各商铺使用统一标准的墙面、地板、柜台。给人的第一感觉就是整齐划一,卫生规范,没有多余占地的现象,虽然街道不算宽敞,人流不少,还有些排队的现象,但是道路依然畅通无阻,几乎每家店铺都有人光顾,店内人员都紧张有序地忙碌着。小吃店所涉及的小吃品种十分让人惊喜,不光有天津人熟悉的小吃和老字号,还有其他地区甚至其他国家的小吃。

  喜见多家老字号

咱天津许多老字号的小吃素来有名,新开街的小吃街怎么能没有老字号的帮衬呢!老字号们每家都推出了多个品种,石头门坎素包就推出了豆菜素包、虾皮韭菜素包、银耳香椿包、山野菜包等八种素包,排队购买的人很多,老字号天宝楼将自己拿手的酱货都推了出来,而且卫生情况特别好,虽然是酱货,但是盘子看不到任何酱渍,看见白白的盘子都可以激发食欲呢!

天津的名小吃怎么能没有耳朵眼炸糕和茶汤李呢!耳朵眼炸糕小吃店中可以吃到烫面炸糕、豆馅炸糕还有木糖醇炸糕呢!还有大小麻花、蜜麻花、排叉、麻团、驴打滚等著名黏食小吃。龙嘴大铜壶里沏出的茶汤有糜子面的、油茶面的、黑米面的、杏仁面的、秫米面的、栗子面的,不来个三五次,根本别想喝过来。回家前别忘了买点曹记驴肉给老爸下酒。

  近年红火的小吃

近年来天津也产生了不少新开创的小吃品牌,虽然品牌还不能和老字号媲美,但是在小吃界也有一号,比如小宝栗子,所销售的栗子和糖葫芦,在天津也是很受追捧的,将传统小吃开辟出新思路,红薯坊也是这样的小吃店,将大家熟悉的红薯做出了花样,有薯品大拼、美国薯条、旋风薯塔等品种。扒王铁板中光是铁板鱿鱼就做出了五个品种,鱿鱼肉、鱿鱼须、鱿鱼尾、鱿鱼头、鱿鱼嘴统统拿来铁板制作,当然还有秋刀鱼和明虾等品种。

随着台湾旅游对大陆的开放,大家熟知了许多台湾名小吃,在辽宁路上也可以找到台湾风味的小吃店,台湾烤香肠、台湾蚵仔米线、凉皮、凉粉、铜锣烧、贡丸、鱼丸,如果大家一时去不了台湾,吃些台式小吃解解馋也不错呀!

地方小吃风味多

小吃街上各种南方小吃也是频频亮相,云南小吃,在这里可以吃到小锅米线、焖肉米线、焖鸡米线还有木瓜凉粉!许多去过武汉的朋友一定很怀念那里的热干面吧?在小吃街上花5元就可以吃上一碗,同样价钱的还有孝感米酒,有武汉牛肉面和八哥酸辣粉可以选择。福州特色的小吃大多是丸子系列的,什么贡丸、牛丸、鱼丸,再加上汤,饭量小的朋友一顿就搞定了。重庆的酸辣粉和鸭脖子是喜欢吃辣的人的最爱。差点忘了土家的公婆饼,这可是街上又一大热门,这种秘制的肉饼在大胡同地区就很有名。

  外国小吃凑热闹

小吃街的外国风味也不少!泰国小吃有烤海鲜、菠萝饭、苏吉肉、香炸豆腐、曼谷香肉。韩国的包饭系列以及炒年糕也是韩国小吃中大家熟悉的,包饭有五六种呢!总有一种是你喜欢的吧!阿拉伯地区的鸡肉卷、牛肉卷,印度的三角派很受年轻食客的推崇。

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