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天津第二届海鲜美食节开幕

2011-02-18 13:58

10月25日,由天津市商务委主办,南开区商务委承办,各区商务委和市烹饪协会、市饭店协会和市餐饮协会协办的天津第二届海鲜美食节在鼓楼商业街重阳府酒楼主会场隆重开幕。分布全市的百家海鲜餐饮企业、海鲜批发市场和特色海鲜街也同时设立分会场,悬挂条幅并推出展示各类海鲜食材和菜品,让广大市民和国内外游客共享富有天津特色的海鲜美食盛宴。

作为天津第三届购物节重要活动之一,本届海鲜美食节以“吃天津海鲜,品美味生活”为主题,将围绕弘扬饮食文化,繁荣餐饮市场、繁华文娱夜市、彰显旅游观光等方面推出丰富多彩的活动内容,为广大市民和国内外来津游客提供一个品海鲜美食、游海河渤海、捞虾蟹鱼贝、享美酒狂欢的消费娱乐场所,繁荣我市商贸旅游消费市场,丰富群众文化生活,推动我市秋季消费市场形成新的热潮。

开幕式现场,友鹏海鲜食品有限公司、重阳府酒楼、集贤大酒家、红岩海鲜广场、粤豪酒店、怡乡春竹酒店、富来饭庄、天津烤鸭店等十家餐饮企业还专门摆台展示了鹅肝酱煎焗对虾、鸡汤蒸野生大黄鱼、香煎特大鲜柱甫、X.O酱爆珊瑚花、红焖鲜鳄鱼肉、什锦海底捞、熟卤三鲜、活海参姿造、加吉鱼姿造、獐子岛海鲜组合、海螺姿造、雪花木鱼条、蟹黄鱼糕、财神鲍鱼等精美海鲜菜品,引得广大中外食客啧啧称赞。

据悉,海鲜美食节期间,市商务委还将在全市广泛派发统一印制的天津海鲜美食地图,专门介绍参加活动的有关企业及促销活动;组织举办宣传“海鲜、海洋文化知识”千人签名活动;组织参与海鲜美食节的百家海鲜经营餐饮企业开展海鲜大荟萃活动,在主会场即各企业分会场内展示各类海鲜食材和招牌菜品、传统菜品和创新菜品,供广大市民及中外游客挑选点用。

本届海鲜美食节为期4天,将于10月28日结束。

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